For best IPTV provider, please visit: WWW.IPTV.CAT For best IPTV provider, please visit: WWW.IPTV.CAT
BASERET PÅ EN SAND HISTORIE...
BROOKLYN, 40 ÅR SIDEN
LUKKET
ÅBEN
TRÆK ET NUMMER
Hej, Joey. Hvad har din nonna sendt dig herind efter dag?
To brød og et dusin zeppole.
Zeppolerne er lune og friske. Øjeblik, min ven.
Vær artig. Bed din aftenbøn.
Spis nu ikke dem alle, før du kommer hjem, Joey.
Start kampen!
Flot ny bil, hr. Romano. En klassiker.
Tak, Joe.
- Hej, Joe. - Hej, Bruno.
Bruno. Du kom ikke helt rundt.
Klø på.
Mor, jeg har brødet.
Bravo, Joey.
Zeppole.
Joey!
Ingen zeppole.
Smut så med dig.
Joey, vil du se Nonna lave sovsen?
Vieni accà.
Guarda, aspetta.
Lugt engang.
- Hvor meget skal der i? - Du føler efter i dit hjerte.
Du lægger dit hjerte i.
Mangia.
Perfekt, Nonna.
Nej. Du er perfekt.
"Man ældes ikke ved bordet."
Hov! Det kan du godt glemme!
- Kan du lide lasagnen? - Hvem har taget alle hjørnerne?
Hvor blev lasagnen af?
- Kalder du det sauce eller sovs? - Sauce.
Mamma.
- Roberta! Åh gud! - Ciao, Roberta!
Billede!
- Hej. - Det gør mig ondt, Joey.
Din mor havde et hjerte af guld.
Jeg har lavet fyldte skaller med frisk ricotta og spinat til senere.
Tak.
Skål for din mor, Maria.
Hun var som min mor.
- Men sød. - Ja.
- Salute. - Salute.
Jeg aner ikke, hvordan fremtiden skal være, Bruno.
- Giv det tid. - Ja.
Det bliver bedre med tiden.
Så min kone lige vredt på mig?
Ja. Det ser sådan ud.
Så går det løs.
- Jeg har lavet konkylier. - Det kan han jo ikke lide.
Så hold dog kæft. Du snakker for meget.
Du skal nære din sorg. Det er den eneste vej igennem.
Der er 18 fed hvidløg i.
- Jeg kommer forbi i denne uge. - Okay.
Tag dem her og spis dem.
Dine berømte cassataer.
Her, værsgo.
- Lækkert. - Prego.
- Du var en af min mors favoritter, Gia. - 26 år.
Hun var mere end en klient. Hun var en ven.
Tak for alt. Du lavede den smukke paryk til hende.
Alle fortjener værdighed, især til sidst.
Har du brug for noget, ved du, hvor jeg er.
Ja.
Okay.
- Stil dem på køl. - Javel.
Næste søndag, middag.
- Det var ikke et spørgsmål. - Ja.
Okay.
Wow!
- Hun er smuk, Bruno. - Takket være dig.
Jeg elsker at arbejde på hende.
I ville gifte jer med den bil, hvis I kunne.
Okay. Sæt dig ind.
Hun har ret.
Det hørte jeg!
Den har mange gode minder.
Kan du huske min far med hjulkapslerne?
Døden er træls.
Ja.
Jeg ringer i morgen.
Ja.
- Føj! Hvor er oreganoen? - Roberta, vær nu sød.
- Kalder du det italiensk mad? - Så så.
- Joe! Hun angriber mig igen. - Stop så.
- Roberta. - Er det spaghetti og kødboller?
- Discountkød og ketchup! - Hov!
Det er gode sager. Se her.
- Hey! Stop. - Vig bort!
Il diavolo! Han prøver at slå mig ihjel!
Jeg har lyst til det.
- Godt at se dig. - Godt at se dig, Joe.
- Jeg ved, hvad du vil sige. - Stop med at overfuse kokken?
- Overfuse kokken? - Ja.
Politiet kommer. De sigter dig for vold.
Når min fod får det bedre, skal han se overfusning.
Min fod ryger lige lukt op i hans culo.
Jeg har noget til dig.
Hvad?
Hun bad mig give den til dig.
Jeg kunne ikke, Joey. Jeg...
Undskyld, jeg...
Jeg kunne ikke bære at komme til hendes begravelse.
Jeg ved det.
Det er okay.
I 60 år var hun min bedste ven.
Og du var hendes.
Man kan ikke bare sige farvel til nogen efter 60 år.
Det er ikke muligt.
Hun vidste, at jeg elskede den broche.
Lad os sætte den på.
Okay, fint.
Det er godt.
Den ser pæn ud.
Vent lidt.
Jeg havde nær glemt det.
Det er et brev fra din mor.
Dejligt.
Du ved det, når du er klar.
Så åbner du det.
Tak.
"Man ældes ikke ved bordet."
TRANSPORTVÆSENET
Der har vi ham! Legenden vender tilbage!
Det ligner umiddelbart et batteriproblem.
Det burde nemt kunne ordnes. Prøver I aktivt at gøre bussen dårlig?
Hvad sker der?
Få fart på. Chefen er på krigsstien.
Godt at vide, intet har ændret sig.
- Hvad er det? Dufter godt. - Lidt til pauserummet.
Jeg har prøvet at lave min nonnas polpette.
Tak, fordi I kom i sidste uge. I er værdsatte.
Uanset ens alder er der intet værre end at miste sin mor.
Hej, hr. McClane. Godmorgen.
- Godt at se dig. - Joe! Godt at se dig.
Jeg troede aldrig, du ville komme tilbage.
Nej, det sker aldrig. Det er godt at være tilbage. Og...
Mange tak for at huske mig med frugtkurven.
- Så lidt. - Mandarinerne. Tak for det.
Jeg mistede min kat sidste år, så jeg kender sorgprocessen.
Det manglede da bare.
Det gør mig ondt med din kat.
Pausen er forbi.
Okay.
- Okay. - Igen, tak.
Joe, jeg mente ikke, du skulle lave søndagsmiddagen.
Hold nu op. Jeg elsker, når I er her.
Okay. Det er min nonnas opskrift. Hjemmelavet pasta.
Det er svinekæbe, pecorino-ost
og modne San Marzano-tomater til pomodorosaucen.
- Jeg er imponeret. - Hvornår blev du sådan et madøre?
Jeg har gennemgået alle min mor og Nonnas retter,
dem, jeg husker, og har lavet dem en efter en.
Jeg var tæt på et par gange, men min nonnas søndagssovs.
Gid jeg kunne regne den ud.
- Velbekomme. - Det ser lækkert ud.
Skål. Lad os spise.
Hør... Joe, før vi spiser,
er der noget, Bruno og jeg vil tale med dig om.
Hun er bekymret. Hun siger det konstant.
Nu hvor din mor er væk, er jeg bekymret for dig.
Du tog dig af hende så længe, og det var smukt,
men nu skal du tage dig af dig selv.
Hvad skal det betyde?
- Måske kan du bidrage. - Okay, fint.
Vi er ikke børn længere. Du har brug for en plan.
- Tag din mors forsikringspenge. - Det vil jeg ikke tale om.
Jeg måtte miste hende for at få pengene. Lad os ikke bruge aftenen på det.
Du ærer hende, ved at bruge dem.
Find noget, der gør dig glad, eller noget, der får dig til at mærke hende.
Eller betal din gæld.
200.000 dollar rækker langt.
- Okay. - Måske er det...
Måske er det at købe noget nyt tøj eller nogle møbler. Tag nu den stol.
Den var Brunos, før vi blev gift.
- Hvad er der galt med den? - God til at se Yankee-kampe.
Formet som en baseballhandske. Ægte læder.
Måske en hobby. Jeg har en ven, som er begyndt til flamenco.
Stop nu med det flamenco. Han skal ikke gå til flamenco.
Hvad med volleyball?
Jeg ved det ikke. Mener du at spille volleyball?
Jeg er ligeglad med, hvad du laver. Du må prøve noget nyt.
Hvis du kun gør det samme, sker der kun det samme.
Du skal ikke sidde i den stol, når du er 60. Forstået?
- Forstået. - Undskyld, jeg stikker.
Jeg er bekymret, fordi jeg elsker dig.
- Det ved jeg. - Okay.
- Jeg elsker dig. Tak. - Okay.
- Jeg elsker dig også.
Og jeg er også meget sulten, så lad os spise.
- Kolde svinekæber er trist. - Jeg er spændt på, hvad I synes.
Hej med dig.
Bellissimo.
- Det her er flot. - Ja.
Min nonna plejede at gøre præcis det samme med...
Tomaten er hjertet i retten.
- Uden hjerte har man intet. - Sandt.
Okay, giv mig tre af dem her.
- Tre. Alt for dig. - Grazie.
- Prego. - Antonella, jeg har blomsterne.
- Godt. De er smukke. - Olivia?
Joe?
Åh gud. Du har slet ikke forandret dig.
Hold da op. Det er vildt.
- Jeg mener det. - Det er 30 år siden.
Du har ikke ændret dig. Du ser fantastisk ud.
Kender du ham?
Undskyld, ja.
- Joe, min nabo Antonella. - Hej.
Joe og jeg gik i skole sammen, før vi flyttede til Staten Island.
Ja. Jeg tog faktisk Olivia med til skoleballet.
Ja, skoleballet.
Ja.
Dejligt at møde dig, Antonella.
Også dejligt at møde dig. Tak.
- Du bor ikke på øen, vel? - Nej.
Nej, da jeg var barn, tog min mor og Nonna mig med på dette marked.
- Jeg kunne ikke tro, det stadig var her. - Ja.
- Gode ting modstår tidens tand. - Hun er advokat.
- Det er jeg ikke. - Advokat?
Ikke endnu. Jeg begyndte at studere igen.
Jeg læser jura på første år på St. John's.
St. John's, imponerende.
Ja.
- Det er aldrig for sent at begynde forfra. - Nemlig.
- Vi har lidt travlt. - Selvfølgelig. Godt at se dig.
- Tak. - Antonella, rart at møde dig.
- Tak. Rart at møde dig. - Tak, Al.
- Hvad sker der? - Det er en meget kort, men lang historie.
"Meget kort, men lang historie."
- Jeg elsker den sætning. Husk den. - Okay.
Olivia fra gymnasiet. Er hun stadig lækker?
Lækker og gift.
- Hvem er lækker? - Jeg må løbe.
RESTAURANTEN SÆLGES SOM BESIGTIGET
Hvad laver du? Giver du hele kvarteret et show?
Jeg hader hvide streger.
Der er noget, jeg vil fortælle jer.
Jeg var på Staten Island forleden, og jeg fandt en restaurant.
- Tog du til Staten Island for at spise? - Der er gode restauranter her.
Jeg taler ikke om at spise på restaurant.
Men om at købe en restaurant.
- Købe en restaurant? - Ja.
- På Staten Island? Hvad? - Ja.
Hvordan vil du købe en restaurant?
Med pengene fra min mor.
Er du skør?
Jeg ved det ikke. Måske er jeg.
Jeg vil åbne en italiensk restaurant,
og den skal hedde Enoteca Maria efter min mor.
Du ved intet om det.
Hvad er der at vide? Man laver mad, folk spiser maden, de er glade.
- I sagde, jeg skulle prøve noget. - Som at købe nye møbler, få en kæreste.
Eller betale dit huslån.
Ikke starte en forretning.
Jeg bliver ikke ligefrem yngre.
Der er ikke tid til at finde ud af det.
Det er det, jeg vil.
Jeg kan ikke forklare det,
men jeg har brug for det.
Jeg kan ikke lade dig bruge din mors penge på en restaurant på Staten Island.
Jeg tror ikke, du forstår.
Det er gjort.
Jeg er spændt på at vise jer stedet.
Det er ret fantastisk. Okay. Se så her.
Baren her, se lige, hvor fed det er.
Se gulvet. Skakternene er totalt autentiske.
Det prøver ikke for hårdt.
Jeg fjerner nok båsene her. Jeg har ikke brug for dem.
- Hvor meget har du givet? - 175.000 for udbetalingen.
Jeg har et realkreditlån.
Jeg siger ikke mit job op. Jeg skal betale regningerne.
Jeg har fem måneders penge, før jeg skal sælge en eneste ret.
Åh gud!
Kan I ikke bare prøve at være lidt åbne?
Hvis jeg ikke har jer to, så har jeg ingen, okay?
Gå rundt med mig, og del min vision. Kan I gøre det?
Okay, den blottede murstensvæg her.
Folk vil slå ihjel for at have sådan en nutildags.
Der er en telefonboks i baglokalet, som er så fed og gammeldags.
Se lige de tinbelagte lofter. Hvad giver I mig? Det er ægte.
Man skulle rive disse vægge ned, måske sætte en hvælving ind.
Det bliver et smukt, åbent køkken.
Stedet skal føles mere som nogens hjem end en restaurant.
Bare så jeg lige forstår det, du vil gerne åbne en restaurant
med de fem retter, du kan lave nogenlunde?
Nej, måske et par familieretter. Men jeg indså noget.
Jeg gik igennem min mors og min nonnas opskrifter.
Jeg tænker: "Hvad sker der? Hvad leder jeg efter?"
Og så indså jeg, at mad er kærlighed.
Så længe jeg har deres mad, har jeg dem.
Stedet skal mere end bare at servere mad for folk.
Jeg vil gerne have, at stedet føles som familie.
Okay, men din mor og din nonna er her ikke længere.
Hvem skal komme og lave mad som dem?
Nonnaer. Andre ægte italienske bedstemødre.
De skal lave retter, som er gået i arv i deres familie.
Jeg vil dele det med alle.
Jeg er vild med det.
Hvad? Det er jeg.
Ægte bedstemødre!
- Joe, det er en vidunderlig idé. - Tak.
Hvem ville ikke have deres bedstemødres mad?
Okay, jeg kan godt se det tiltrækkende i det.
Det er en fed idé. Du elsker den.
Jeg elsker den ikke.
Hvis du ikke gjorde, gik du rundt men et koldt, dødt hjerte.
Ja. Hold op med at have et koldt, dødt hjerte.
Arbejdet ville tage mange måneder.
Væggene, gulvet, fliserne, ellen.
For ikke at nævne VVS'en og ANSUL-systemet.
Hvem skal udføre det arbejde? Vil du hyre en nonna til det?
Nej, jeg er heldig, fordi min bedste ven er byggeentreprenør.
- Så jeg er heldig. - Nej.
- Jo, jeg er. - Nej!
Jeg kunne aldrig finde på at nævne det, men husker du alle de gange,
jeg ordnede din fars bil af ren og skær godhed?
- Du nævnte det lige. - Kun som reference.
Jeg kan ordne biler, og det havde du brug for.
Biler behøver ikke tilladelser, byggeregler, organiseret arbejdskraft.
Du er impulsiv. Du skal bruge kokke, en menu, en marketingplan.
Du skal bruge en ibrugtagningstilladelse.
Du skal klare inspektionerne.
Du lytter ikke engang!
Jeg skal klare inspektionerne og have menuer.
Jeg elsker dig højt. Du er mange ting, men ikke en ansvarlig forretningsmand.
Det er derfor, jeg har dig.
Jeg betaler dig tilbage for alt det arbejde, du udfører,
så snart stedet er oppe at køre.
Og jeg elsker at indrette.
Jeg ser en vinreol derovre, giv den lidt eksklusiv maling
og måske nogle familiefotos på væggene.
Det er det, jeg mener. Hun har allerede en vision.
- Det er spændende! - Du er rablende gal.
Betyder det, at du gør det?
- Ja, jeg gør det. - Det bliver sjovt.
- Okay. - Man lever kun én gang.
- Rør mig ikke sådan. - Supermand, se den gamle telefonboks.
Okay.
Joe, hvor er skraldespanden?
Jeg har brug for et betalt job. Kom så.
Av for den.
Hvad er det her?
- En kok? - Ja.
Jeg kan knap nok bevæge mig.
Hvad taler du om? Lægen siger, du har det godt.
Hvad fanden ved han om det?
Jeg skal have kompressionssokker på for at gå på toilettet.
Jeg ved, hvor ulykkelig du er, når du ikke laver mad.
- Jeg er 73 år. Jeg er færdig med lykken. - Kom nu. Alder er ikke en sygdom, Roberta.
Det er heller ikke en kur.
- Jeg kan ikke gøre det for dig. - Jeg beder dig ikke gøre det for mig.
Jeg beder dig gøre det for dig og min mor.
- Hvad? - Gud være hendes sjæl nådig.
Bruger du katolsk skyld på mig?
- Jeg har lært af den bedste. - Maronn.
Jeg siger ikke ja, men hvis jeg sagde ja,
hvem ville så lave mad med mig i køkkenet?
Jeg kan ikke bespise en restaurant alene.
Stol på mig. Det bliver sjovt.
SØGER NONNAER - STATEN ISLAND
Hej.
Alle de lokale snakker om din nye restaurant.
Ja, netop.
Vi har vist ikke rigtig hilst. Jeg hedder Joe.
Jeg hedder Al.
Hyatt Street 27. Det var min bedste ven, Dominic Spiritos sted.
Hver eneste dåb, nadver, dimission, fødselsdag, bryllupsdage...
De foregik på Spirito's.
Dominic var der i over 50 år, før han døde.
Det gør mig ondt. Jeg anede det ikke.
Du smed hans navn på gaden.
Vi arbejdede på bygningen. Jeg ville ikke være respektløs.
Jeg stoler ikke på folk, som ikke er herfra.
Vi er ikke Manhattan, og vi er slet ikke Brooklyn.
Du er på øen nu. Forstået?
Forstået.
Gianni, hvad skal jeg fortælle dig om i dag?
Jeg stod op, lavede morgenmad og tog en lur. Det var rart.
Så spiste jeg frokost, og nu er jeg her med dig, min skat.
Hallo?
Antonella, det er mig.
Har vi en lægetid i dag?
Jeg tager ikke med, medmindre det er hos fodterapeuten.
Nej, det har vi ikke. Men du har en jobsamtale.
Nej.
Jeg har jo sagt nej.
Gamle damer, der prøver at være kokke, latterligt.
Latterligt.
Det er en synd.
Hvordan er det synd?
Og du fortalte mig, at ham Joe var en stronzo.
Jeg sagde, han var en umoden idiot, da vi var 17.
Giv mig én virkelig god grund til at tage af sted.
Du sidder alene i dette hus, og du har mere liv i dig.
- Jeg har din yndlingswrap med. - Nej.
Jeg har lige taget en vandpille. Dit toilet har bare at fungere.
Tror du ikke, jeg har et toilet? Se, hvor godt du går.
Det bør blive en nem dag. Alt er klar til at gå i gang.
Tak, venner.
Ingen kommer.
Alle er her om 20 minutter. Sid og slap af. Du gør det godt.
- Denne liste af Craig. - Nej, det er Craigslist.
Er denne Craig pålidelig?
Nej, det er ikke en han. Det er en det.
Det er et sted, hvor folk lægger ting op, de sælger, eller jobbeskrivelser.
Som avisen.
Ja, bortset fra at den er online,
så alle kan gå ind fra hvor som helst og se det.
- Du skulle have fået det i aviserne. - Okay.
Roberta, ved du, hvordan min nonna lavede søndagssovs?
Der var altid en sød eftersmag.
Ved du, hvilke ingredienser hun puttede i?
Joey, det er som at bede en kvinde om at vise dig hendes mundate.
Mundate? Hvad for en fyr tror du, jeg er?
- Hvad er en mundate? - Lad være med at spørge.
Jeg vil ikke bede om at se nogens mundate,
men jeg har ærgret mig over,
at jeg aldrig fik dem til at skrive det ned.
Jeg ved det ikke præcist. Hvis jeg gjorde, ville ikke have været din nonnas sovs.
Det er hemmeligheden, der gør den speciel.
Prøv med sukker. Du skal bruge meget mere, end du tror.
- Jeg putter massevis af sukker i. - Der er forskellige slags.
Du får det salte, når du finder det søde.
Jeg har strikket det her tørklæde, imens jeg har siddet her.
Håber, det passer.
- Til dig. - Det er så sødt. Tak.
- God fornøjelse. - Tak.
- Dejligt og varmt til dig. - Så smukt.
Jeg ringer til flexbussen. Jeg skal til poker.
Giv mig 20 minutter. Vil du ikke nok vente?
- Jeg gav dig tre timer. - Nej.
Jeg har set dig flytte kasser, flasker.
De andre kommer nu...
- Ingen kommer! - De kommer.
- Gå ikke. - Jeg er træt af at se dig...
Se lige. I kom. Er det ikke skønt? Alle kom.
Fantastisk!
Rolig. Hun tvang mig.
- Han skal bare have et skub. - Hun skubbede mig faktisk.
- Værsgo. Det ser godt ud. Dine ting. - Okay, jeg er her.
- Jeg henter dig senere. - Hvad mener du?
Hyg dig.
Hyg jer.
- Tak, fordi du kom med hende. - Ingen årsag. Jeg vil gøre alt for hende.
Det er i øvrigt en rigtig god idé. Jeg håber, det virker.
Tak.
Okay.
Antonella, det er Roberta, og hun er kok på Enoteca Maria.
Se.
Se?
Så du er siciliansk?
Se. Jeg er fra Sicilien.
- Hvor er du fra? - Jeg er fra Bologna.
- Bologna. - Sì.
Jeg spytter på Bologna!
- Er det rigtigt? - Se!
Jeg spytter på Sicilien, okay?
Spyt ikke på Sicilien!
Fantastisk! Det er sød musik i mine ører.
Nej! Lidenskab er godt.
- Du har en grande bocca! - Du er en puttana.
- Hej. Hvordan går det? - Hvad? Hvad vil du?
Jeg er vist gået forkert.
Nej, du er det helt rigtige sted. Beklager. Er du kommet for at være kok?
- Ja. - Sig ikke det!
- Fremragende. Hvad hedder du? - Teresa.
Teresa. Sikket smukt navn. Vil du med ind til de andre damer?
- Jeg har aldrig hørt mage. - Smut, din gamle sæk!
Teresa, sæt dig hos Antonella. Hun er fra Bologna, hun er fra Sicilien.
- Det er Roberta. - Hej.
Og hvor er du fra?
- Jeg er faktisk fra Bronx. - Fantastisk.
Bare hyg jer, og lav mad, som om det var til jeres egen familie.
Køkkenet er jeres.
Hvad?
- Skal du bruge hvidløg? - Nej.
Stop.
Nej.
Der.
Åh gud.
Osten er perfekt sprød og dog så klæbrig på din pizza, utroligt.
Grazie.
Roberta, oksehalegryden smelter på tungen.
Ja.
Så smukt.
Jeg taler ikke til dig.
Jeg er mundlam.
Hvor kom du fra? Faldt du ned fra himlen?
Det smukt krydrede hvidløg, men inde i bøffen.
Hvor har du lært det?
I klostret.
Kloster? Er du nonne?
- Og dig med det sprog. - Et velsignet kald.
- Ja, det er du. - Jeg er pensioneret nonne.
Jeg tjente i mange år i CFR-klosteret i Bronx.
Hvorfor stoppede du, hvis jeg må spørge?
Jeg elskede min andagt. Det var bare på tide med noget nyt.
En vens søn så din annonce på listen.
Craig, taberen.
Stop.
Og jeg følte, at Gud talte til mig og bad mig komme.
Gav mig en chance til.
Nå, Joe, hvem fik jobbet?
Jer alle sammen.
Det her er utroligt.
Vi har en stjernekavalkade her.
Hvad snakker I om? Gid vi kunne åbne i dag.
Skål, salute.
Jeg er så taknemmelig.
Jeg har givet dig masser af plads, og du kommer alligevel for sent.
Jeg kan ikke blive ved. Det er din sidste advarsel.
Okay.
Der er han jo. Manden med dødsdommen.
Direkte fra rektors kontor.
Jeg vil bede om en tjeneste.
- Klart. - Hvad som helst.
Jeg har fået en advarsel til og kan ikke miste jobbet.
Vil I dække over mig? Jeg kommer til at komme for sent tit.
Hvorfor, Joey?
Kan I holde tæt?
...BANK – 75 DOLLARS
Fjorten...
RESTAURATIONSUDSTYR – 10.450,34 DOLLARS
Lad os se.
SÅDAN GENBELÅNER DU DIT HJEM
- Nej. - Det var nødvendigt.
Genbelånte du din mors hjem?
Nu er Enoteca Maria nødt til at lykkes.
Det er min hovedpine. Jeg er en af dine kreditorer.
Du er også min ven. Jeg har brug for at tale om det.
Tænk grundigt over det. Trækker du stikket nu, kan du gå i nul.
Hvis du holder fast, og det fejler, kan du miste alt.
Bruno, min mavefornemmelse siger mig, at det vil lykkes.
Du er min bedste ven. Jeg følger dig.
Tak. Vi har fantastiske kokke. Vi har mad fra hele Italien.
- Sørg for gode desserter. - Apropos er vi lige gået forbi det sted.
Al den snak stresser mig. Jeg snupper en bid.
- Jeg kunne godt kværne en kotelet. - Kom.
Vi kan altid få desserter, der er hjemmelavede.
Hvad?
Bare hør på mig, okay?
Du er en fantastisk bager. Du udretter mirakler.
Det gjorde min mor så glad. Jeg beder dig bare dele det.
Jeg bager for sjov, ikke for alvor.
Det skal være sjovt. Noget sjovt for dig med alle andre.
- Jeg kan lide at ordne hår. Mit job. - Du har et job, du er god til.
Men du kan mere. Nu kan du gøre noget, du elsker.
Det lyder spændende, men jeg kan ikke. Beklager.
Jeg ved, det er det rigtige. Hjælper det, hvis jeg tigger?
Åh. For fanden da.
- Er du okay? - For fanden. Mine hænder driller.
Det svinger. Jeg ved ikke, hvor længe jeg kan fortsætte her.
Jeg vidste ikke, dine hænder drillede. Er det noget konstant?
Hav ikke ondt af mig. Jeg har levet et godt liv, som jeg ville.
Du kender historierne, og jeg fortryder intet.
Og...
Jeg er okay.
Du fortjener mere end okay. Du fortjener at have det fantastisk.
Livet er kort, så lad mig bare tage det som ja.
Vi ses i morgen. Skuf mig ikke. Jeg elsker dig.
Du er så manipulerende. Regn ikke med det.
Tak for tålmodigheden. Fin farve.
Gia, hvem gider at starte på en frisk i vores alder?
Dette er min hovedret på menuen.
Hvad er det? Det stinker.
Capuzzelle.
Kære Gud, red os.
- Det er et dristigt valg. - Hvordan får du det på menuen?
Er du skør?
Capuzzelle er fra min families landsby.
Capuzzelle er min identitet.
Så skift din identitet.
Jeg er så glad for, at du kom.
Jeg er her.
Det er Gia. Hun er vores konditor.
- Og du kender Roberta. - Ja.
- Det er Teresa og Antonella. - Hej.
De damer.
- Forklæde? - Gerne. Lige herovre.
Tak.
De hopper.
Det er et forklæde, ikke en selskabskjole.
Enhver mulighed er en mulighed for at se godt ud.
Hvordan bager du over de tingester?
Mange års træning.
Wow.
- Hvor var vi? - Mi capuzzelle.
Så det er lugten. Jeg troede, det var mig.
Åh gud.
Jeg var ikke sikker.
- Nej. - Hvad er capuzzelle?
Det er en simpel historie.
Min mor kom fra en meget fattig landsby.
Så de måtte bruge hele dyret.
Man fylder hovedet med krummer af brød.
Brødkrummer.
Mi scusi.
Brødkrummer.
Lidt af dit, lidt af dat.
I ovnen, capuzzellen.
Farvel, lille skat.
Okay, fårehovedet er inde. Lad os gå videre til sauce.
Min mors sauce.
Ja, din mors sauce, eller din nonnas,
eller din grandtante Marys, så længe det er familiens.
Tak.
- Cannoli til dessert. - Fint.
Perfekt.
Gia, vil du smage på alle retterne?
Sige, hvad der skal på menuen? Du bestemmer.
Ja. Hvis det smager halvt så godt, som det dufter, bliver det vanskeligt.
- Ja, men bare vær ærlig. - Okay.
- Er det din nonnas? - Nej.
Jeg prøvede ahornsirup og brun farin. Jeg prøvede honning.
Men ingen kombination smager som min nonnas sovs.
- Blive ved med at prøve. - Ja.
Er der mandler i?
Sì, pesto alla trapanese.
Fra Sicilien.
De er alle så lækre. Hvordan kan du vælge? De er perfekte.
Joe, vi kan rotere saucerne fra uge til uge.
- Det er en god idé. - Fantastisk.
Det gør vi. Lad os smage din ret.
- Pesto alla trapanese? - Sì.
Mit folk skabte Parmigiano Reggiano.
Det er noget at prale af!
- Parmigiano Reggiano. - Nemlig.
Mit folk skabte cannoli.
- Cannoli? Er du skør? Det er ingenting. - Ja!
- Hvad mener du? - Det er bare flødeskum.
- Hvad ved du? - Spar dig.
Du tror, du ved alt, fordi du er fra Bologna!
- Hør hende lige. - Dit folk er onde og grimme og kolde.
Dit folk er primitivt og vulgært.
- Okay. - Puttana.
Og spyt ikke mere ad mig, ellers kommer det til at koste dig dyrt.
Lav noget ud af den her.
Din... Hvad?
- Ja. - Vil du slås?
Ja.
Hvad siger du så?
Jeg kaster noget efter dig, dit udyr.
Hvad? Hvor vover du?
Se, om...
Uh, hvor er jeg bare bange for dig.
Okay, værsgo. Slå til den!
De kan komme til skade, Joe. Du må stoppe det.
- Lad dem kæmpe. - Det er italiensk.
Tag lidt rucola.
- Madre di Dio. - Hvorfor ikke? Værsgo.
Puttana! Hvor vover du?
Jeg kommer efter dig.
Mi capuzzelle!
Det er en overtrædelse af brandreglementet.
ANSUL-systemet var slukket. Heldigt, det ikke gik galt.
Ja. Undskyld.
CHEFEN ER MISTÆNKSOM
Jeg må afsted.
Hvis vi er færdige, vil jeg gerne videre.
Selvfølgelig. Jeg vil nødig forsinke din dag.
Okay, mange tak.
- Jeg er ked af det. - Det er jeg også, Joey.
Det var hendes skyld.
Det er hendes.
I er for meget. Jeg tror stadig på jer. Måske stop med at slås i køkkenet, okay?
Jeg skal på arbejde. Jeg må løbe. Elsker jer.
Kan I to ikke bare tilbyde at tilgive hinanden?
At tilgive er guddommeligt.
Hun begyndte.
Du, Vito, Joe har stemplet ind. Har du set Joe?
Hvordan går det, McClane?
- Han var her for to timer siden. - Ja, for to timer siden.
Han er vist i reparationer med Luis i garage nord.
Okay, tak.
Luis, hvor er Joe?
Tak.
Jeg kaldte dig et fæ.
Omar, hvor er Joe?
Pas. Han hjalp mig med at montere nogle dæk.
Han er vel tilbage på hoveddepotet med Vito nu.
Det kan I ikke mene!
Vito, hvor fanden er Joe?
McClane, hvor har du været hele dagen?
Frokost!
- Wow. - Hej.
Jeg er vild med indretningen.
- Er du? - Det er fantastisk.
Skal jeg tage det lokale, stikke ild til det og forbinde de to rum?
- For meget. - Ja?
Antonella sendte mig.
Hun ville give dig dette kort fra dollarbutikken.
Og jeg tror, der er 20 dollars i det.
- Hvor fint. Se lige der. - Ja.
Roberta gav mig 10, så jeg kommer faktisk ud med overskud.
- Ja. Heldige dig. - Et italiensk lyn slog ned.
Jeg gør rent.
Hvor er affaldssækkene?
Lige derunder.
Okay.
Tak.
Nej, seriøst? Det er sindssygt.
Hvad tog hun?
Smør.
Jeg mener det. De små, firkantede smørpakker fra dineren.
Jeg ved præcis, hvad du taler om.
Min mor gjorde det samme.
Antonellas køleskab? Fyldt med dem.
Jeg spurgte, hvor meget smør en person skal bruge.
Hvor længe har du og Antonella været naboer?
Åh, hvor meget er det nu?
Min mand og jeg købte nabohuset for otte år siden.
Det var et håndværkertilbud, så vi renoverede.
Og hun klagede over støjen hver dag.
I klarede jer igennem, for I lader til at være tætte.
Ja.
Ja, hun...
Efter min mand gik bort, var hun fantastisk.
Hun kom konstant forbi.
Hun kom forbi og sad hos mig,
lavede mad til mig,
fik mig til at gå i bad.
Det er en særlig form for kærlighed.
Olivia, det er jeg så ked af. Det anede jeg ikke.
Hold nu op. Hvordan skulle du vide det?
Hun siger, jeg skal sætte vielsesringen på den anden hånd, men...
Jeg føler mig ikke klar.
Forstår du?
Ja. Tro mig, jeg forstår.
Ja?
Min mor efterlod mig et brev, men jeg har ikke åbnet det endnu.
Fordi jeg føler, at når jeg åbner det,
er det det sidste, hun kommer til at sige til mig, så...
Joe...
Det gør mig ondt.
Det gør bare ondt.
Sorg.
Den har ingen tidslinje, så hvorfor skulle vi?
Ja.
STATEN ISLAND-FÆRGEN
FØDEVARESTYRELSEN I NEW YORK
Hej.
Robust, ikke?
Alt er revet ud. Bygget op fra bunden. Hvert stykke træ, hver pæl.
- Ja. - Førsteklasses.
Er du ejeren?
Ja.
Du dumpede. To gange.
Hvad?
Ja, først og fremmest
har der været en køkkenbrand, som påvirker murens helhed og sikkerhed.
Umuligt. Der er ingen brand.
Der var et lille problem med et fårehoved...
- Et hvad? - Og du får bruge for en ny ovn.
Der er rester af kuldioxid og nitrogen i den.
Jeg kan løbe ud og købe den nye ovn nu.
- Så kan vi strege den. - Det er en speciallavet ovn.
Du kan ikke bare køre hen til en butik og hente den.
På den lyse side fungerer sprinkleranlægget fint.
Hav en god dag.
Undskyld mig.
Er det muligt at gøre noget andet for at holde det i gang?
- Jeg har brug for at åbne. - Du kan genansøge om en inspektion.
Godt. Og hvad snakker vi? Hvornår kan du?
Senere denne uge eller næste?
Undskyld.
Skøn fyr. "Næste uge."
Prøv med "næste år". Ventelisten er kilometerlang.
Du åbner ikke lige foreløbig.
Hvis nogensinde.
Har der været en fårehovedbrand?
Hvad fanden betyder det?
- Robertas capuzzelle. - Hvorfor sagde du det ikke?
Jeg troede ikke, det ville gøre noget. Det var bare en brand. Jeg ryddede op...
Joe, et fårehoved brænder og kompromitterer de vægge, jeg byggede?
- Ja. - Er det ikke vigtigt at sige?
- Okay. Bruno. Rolig. Alle er kede af det. - Jeg er rolig.
- Okay. Godt. - Okay?
- Men hør her. - Jeg lytter.
Dumper man en inspektion, er det slut. Du har ingen ibrugtagningstilladelse.
Du kan ikke drive en restaurant uden en bygning.
Jeg finder en anden måde at holde den kørende på.
Med hvilke penge? Du har ingen penge tilbage!
Jeg kunne låne af min pension.
Joe, hør lige dig selv.
- Jeg har kreditkort. - Nej.
Du kastede dig hovedkuls ud i det her, og nu er vi begge på spanden.
Du lærer det aldrig!
- Hvad taler du om? - Du har altid været sådan her!
- Spring, før du kigger. Hver gang! - Denne restaurant.
Det er mig, der prøver. Se dig omkring.
Nej. Alt det her er til grin, Joe!
Din mor er virkelig stolt denne gang!
Jaså?
Smut med dig.
Det var ikke sådan ment.
Jeg betaler dig tilbage. Okay?
Du skal gå.
Fint.
Glem det.
Glem dig.
Tak, fordi du kom i sidste øjeblik. Jeg sætter pris på din hjælp.
Tak mig ikke endnu. Jeg ved ikke, om vi finder noget.
- Byggelov er ikke mit speciale. - Tja.
Det er bedre end ingenting.
Det er min eneste mulighed, så tak.
Dit sted. Det var her, du boede med din mor.
Ja. Min mor var nedenunder med min nonna.
Så jeg var heroppe og passede hende, men...
Ja, du ved.
Det er rart. Jeg begynder at...
Måske får jeg malet stedet på et tidspunkt.
Jeg har overvejet nye møbler.
Hold fast i den stol. Det er en god stol.
Jul. Din nonna lavede denne suppe til jul.
Det er rigtigt. Du og din familie kom over.
Ikke alle var lige søde mod os, da vi kom,
men din mor og din nonna var altid.
Ja. Du var nem at være sød mod.
Derfor har jeg det endnu værre nu over den måde, jeg håndterede ballet på.
- Det er en million år siden. - Det var forfærdeligt.
Jeg er en idiot. Ved du, hvad jeg gjorde?
Bruno og alle os fyre indgik en pagt, om at vi ville snige os ud.
Han havde sprut, forældrenes hus, og vi glemte tiden.
Jeg prøvede at komme tilbage...
Det var bare noget rod.
Og da jeg kom tilbage,
var der ingen Olivia.
Jeg vil ikke gøre det akavet ved at nævne det efter alle de år,
men jeg ville sige undskyld.
Virkelig.
Tak.
Det sætter jeg pris på.
- Salute. - Salute.
Den lange, komplicerede udgave er, at vi ikke har en ibrugtagningstilladelse.
Kan du ikke genansøge?
Det har jeg gjort, men...
- Det kan tage uger eller et år. - Ja.
- Vi kan alle være døde. - Jeg gjorde mit bedste.
Olivia og jeg ledte efter smuthuller, men uden held.
Jeg vil ikke tilbage til det, jeg lavede før.
Hvad var det?
Ikke noget.
Hvad laver hun?
Et slagtilfælde?
Santo Padre Pio,
i sandhed siger jeg dig.
Spørg, og det vil blive givet.
Søg, og du vil blive fundet.
Velsign disse kvinder.
De har generationer af familie i deres hjerte.
Og velsign Joe, fordi han har en drøm.
Velsign os.
I Faderens, Sønnens og Helligåndens navn.
Nu venter vi.
Teresa?
Hvad venter vi på?
Et mirakel.
Okay.
Hej, Joe.
Du husker vist Phil.
Ja, jeg ved... Phil. Wow.
Phil?
Hr. Scaravella, jeg beklager misforståelsen.
Her er din ibrugtagningstilladelse.
Hvis du bare vil få den væg repareret
og ovnen udskiftet, ville vi sætte pris på det.
Beklager ulejligheden. Hav en god dag.
Jeg forstår det ikke.
Vi tjekkede ikke Better Business Bureau. Phil har fået 53 klager.
Man skal bestikke ham for at få en opfølgende inspektion.
- Det kan ikke bevises. - Bare vent.
Hvor vover du?
- Ud herfra! - Reparer væggen. Få en ny ovn.
Det bliver gjort.
- Skrid! - Gud tilgiver dig.
Hvad sagde jeg? En advokat!
Årh, lad være!
Brava!
Hey. Tak.
- Det er godt nyt. - Brava!
Vær artig. Bed din aftenbøn.
Okay. Bed den for mig, tak.
- Hej. - Hej. Værsgo.
- Det tog sin tid. - Undskyld.
- Kommer du ikke ind? - Jo.
Kom så.
Vær sød at lukke døren. Det trækker.
- Ja. - Nej, Joe.
Sæt dig ned. I skal tale sammen.
Kom så.
Din ven har taget zeppole med.
Snak.
Jeg blander mig ikke.
Der blev tydeligvis begået fejl på din side.
Men ret skal være ret,
jeg kunne have været mere åben om fårehovedet
og den følgende brand, så...
Det er...
Det var jo ikke, fordi du brændte den restaurant ned, jeg byggede til dig.
Eller ødelagde mit ry som entreprenør i alle fem bydele.
Men jeg kan vel godt se, hvordan jeg har
udtrykt mig på en hård måde.
Og det er noget, jeg arbejder på.
Vi fik vores tilladelse, så det er...
Det glæder mig.
- Jeg ønsker dig et godt liv. - Det er spændende.
Det er rart at komme videre med loyale, arbejdsvillige venner...
Sig det nu til ham!
- Jeg troede ikke, du blandede dig. - Så siger jeg det, Bruno.
Hvad? Hvem siger hvad?
Han solgte sin fars bil for at hjælpe dig.
Hvis du ikke blander dig nu, hvordan ser det så ud, når du gør?
Det gjorde du ikke. Gjorde du det?
Jeg er ude.
Bruno, solgte du din fars bil for at bygge min restaurant?
Det var den eneste måde.
Renoveringen, løn til mit sjak.
- Det var den eneste måde. - Hvorfor?
- Det ville jeg aldrig bede om. - Det ved jeg.
Derfor måtte jeg gøre det. Det var mit valg. Ikke dit.
Og det var første gang i lang tid, at jeg så dig være glad.
Så for mig var det det hele værd.
Bruno. Jeg ved, at den bil betød alt for dig.
Ja, tja...
Du betyder vel bare mere.
Jeg gør det godt igen. Jeg lover dig, at jeg ordner det.
Det bliver en stor sejr for os alle.
Næste gang et fårehoved brænder, ringer du til mig.
For på det hold at dømme, kommer der en næste gang.
- Forstået? - Forstået.
Jeg mente ikke det, med at din mor ikke var stolt.
Den slags kan man ikke tage tilbage.
Det var forfærdeligt.
Hvad?
Elsker dig, makker.
Mange tak. Tak.
Hej, Joe. Kommer du lige udenfor? Vi skal vise dig noget.
Ja, lad os gå.
Græd ikke foran vognmændene.
Okay, de damer.
Hvis du ikke kan se kameraet, kan det ikke se dig.
Vent lidt. Roberta, ind.
- Smil. - Smiler!
- Godt. - Sådan.
- Hey. - Alle smiler stort.
Kom nu!
- Manicotti! - Kom nu!
Tak til alle jer, der har været med på rejsen.
Det er et spændende øjeblik for os alle.
I morgen er den store dag. Vi har vores menuer.
Vi har smukke borde og har et hus fuldt af vin.
Men har vi nogen reservationer? Nej.
Ikke ligefrem.
Men alle har hjulpet med at sprede budskabet,
så jeg forventer, at det bliver storslået, når vi åbner i morgen.
Det bliver storslået.
- Ikke? - Jo!
Vi og I får travlt, så gør mig en tjeneste.
Brug resten af i dag på at gøre, hvad I vil.
Jeg har en idé. Har alle taget deres medicin i dag?
- Ja. - Se.
Okay. Følg mig. Jeg har en overraskelse til jer.
Okay. Tak. Det bliver storslået.
- Jeg kan ikke lide overraskelser. - Så spændende. Lad mig hjælpe.
- Jeg tager menuen. - Jeg vil have den.
- Behold den. - Olivia kan lide dig.
Hun er kun et menneske.
- Hvad? - Kun et menneske. Jeg kan også lide hende.
Så gør noget ved det. Hvorfor er du sådan en stunad?
- Jeg ved ikke, om hun er klar. - Det skal du vel ikke afgøre?
- Ved du, hvad min nonna altid sagde? - Nej.
"Lad ikke gamle sår komme i vejen for en lykkelig ny start."
Jeg sætter pris på dig.
Okay.
Lav dit træk.
Du er sød. Må jeg bede dig om en tjeneste?
Okay.
Hej, Antonella.
Ja, jeg henter dig.
På restauranten. Om en time, efter undervisningen. Okay, vi ses.
Kom ind.
Hvis sted er det?
Det er mit. Jeg er frisør.
- Wow. - Ja, tag plads.
Så det er altså salonen?
Ja, sid ned.
Da jeg var 16, begyndte jeg med at feje gulve,
og så arbejdede jeg i denne stol, så alle stolene.
Jeg knoklede løs, og nu
ejer jeg stedet.
Det er derfor, du altid ser så godt ud.
Tak. Vi kvinder fortjener at føle os smukke, gør vi ikke?
Skønhed. Hvad er skønhed?
Godt spørgsmål.
Er det vores hår? Er det vores ansigter eller kroppe?
- Ja. - Nej. Det er en følelse.
Smuk er en følelse.
Man føler sig smuk, når man bliver set og føler sig hørt.
Når man føler sig stærk.
Da føler man sig smuk.
Smukt.
Og nu...
Lad os fejre skønheden.
Det er rart.
Det kilder.
Ih, du store.
Du gode gud.
Hvor fabelagtigt!
Glem det, forsvind med dig!
Skrid!
Pragtfuld.
Antonella?
Det er Olivia. Er I her?
Joe?
Hva...?
Er I...
Holder I temaaftener nu?
Er det skolebal?
Smokingen.
Du glemte det her.
Brystbuketten?
Nåh ja.
Tak.
Du ser godt ud.
- Det gør du. - Tak.
Se der. Vi står lige ved punchebollen.
Hold udkig efter fru Reynolds.
Jeg sætter lidt krydder på festen.
Det er lidt mindre rebelsk, nu hvor det er lovligt, men jeg tager en.
Skål for den smukkeste og sjoveste pige til skoleballet.
Og den eneste pige til dette bal.
- Skål. - Skål.
Hold da op. Det er en god en.
Ja.
Joe, det er sangen.
Må jeg?
Det må du.
Det er dejligt at danse med dig.
Men du må love mig noget.
Ophøj mig ikke, fordi jeg er så dygtig en kinddanser.
Jeg er den samme Joe som altid.
Ja.
Det føles som et rigtigt bal.
- Skål ikke for mig. Bare gør det. - Limoncello!
Mere Limoncello.
- Du får hovedpine i morgen. - Bliv ved med at drikke vand.
- Vand! - Vand!
- En af dem her, seks af dem. - Drik noget vand.
Tag lidt mere. Sådan. En gang til.
- Du milde. - Okay. Sådan. Okay.
Se lige...
- Hvad? - Er dine bryster ægte?
- Du godeste. - Ja.
- Virkelig?
- Nej. - Nej.
Nej, det er de ikke. Her, mærk. Her.
Åh! De er som vingummibamser!
Falske bryster. Det er ikke mig.
Nej.
Tja. Efter en dobbelt mastektomi er jeg begyndt at holde af dem.
Åh gud.
Mi dispiace.
- Nej, vær ikke ked af det. - Det er jeg.
Jeg er ikke ked af det.
Faktisk.
De vil strutte for tid og evighed.
- For tid og evighed. - Hvad med dig?
- De er... - Nej.
Ikke dine bryster. Hvad er din historie?
Undskyld.
Jeg havde fire børn og...
De, tja...
De taler ikke til mig og vice versa.
Hvorfor?
Jeg er en stærk mor.
Jeg opdragede dem til at være stærke, ligesom min mor gjorde.
Jeg ville gerne
have gjort det anderledes.
Jeg ville have elsket dem
anderledes nu.
Jeg forstår.
Det er okay.
Har du børn?
- Nej, jeg forblev ugift. - Det gør mig ondt.
Nej, lad være. Jeg elsker mænd. Det gør jeg.
Jeg elsker alle slags mænd.
Men for mig virker idéen om én mand resten af ens liv,
hele ens liv, så usandsynlig kedeligt.
Jeg har altid kunnet finde en mand. Problemet var kvinderne.
Kvinderne? Hvorfor?
Måske gjorde mit udseende og min personlighed
kvinder bange for, at jeg stjal deres mænd.
Jeg ville aldrig stjæle en anden kvindes mand.
Hvis min Gianni var i live, Gud velsigne ham,
ville du ikke være min ven.
Der ser I.
Har I set hende vaske op? Hun er så sexet.
Angela, jeg ville have betalt dig for at tage ham.
Jeg havde betalt dig hvad som helst.
Du fortjente ikke den behandling. Det var ikke okay.
Hun er som et lunt stykke sødt italiensk brød.
Grazie.
Og hvad med dig?
Hvem var dit livs store kærlighed? Var der en?
Ja. Der var en engang.
Hvad hed han?
Isabella.
Ja, Isabella.
Hvad skete der?
Intet. Der skete intet.
Det var en synd. Jeg forlod klostret.
Og det var da...
Det er ikke nemt at leve i en verden, som afviser, hvad du er.
Du godeste.
Det er forfærdeligt.
Nej. Her. For Isabella.
- For Isabella. - Isabella.
- For dig, skat.
- Dig. - Du fortjener det.
Tusind tak, allesammen.
For dig.
Og Teresa.
Gud velsigne dig.
Hvad med din familie, Antonella?
Min Gianni har været væk i mange år.
Men vi fik tre smukke børn.
De bor spredt over hele landet nu.
Ni børnebørn.
Smukt.
Jeg ser dem ikke så tit,
men jeg er stolt af dem, fordi de lever gode liv.
Og det gør mig meget glad.
Tak for i dag. Det har været fantastisk.
- Skål for at leve gode liv. - Absolut.
- Ja. - Absolut!
- Så godt. - Jeg gad godt blive oppe hele natten.
Smukt!
Grazie!
Se dem lige. I er smukke.
Grazie!
- Du er Gias fortjeneste. - Det er ikke maleren. Det er lærredet.
Jeg blev fuld, men har ikke tømmermænd, fordi jeg drak vand.
Smart!
ÅBEN
Joe, i aften bespiser vi verden.
LUKKET
- Sì? - Se!
LUKKET
Det er showtime!
Tordenbyge på første aften.
Undskyld, vi kommer for sent. Vejret er vanvittigt.
- Gud. - Der har vi jo vores jurist.
Se lige dig.
- Som at gå i gymnasiet igen. - Det kunne du tænke dig.
- Hej. - Hej.
Åh gud, Joe. Det er virkelig smukt.
Ja.
Dig. Du gjorde det godt. Kom her.
Ja, det var ingenting. Hey.
- Held og lykke, bror. - Hey.
Tak, fordi I kom. Det er dejligt at se jer.
Fint.
Er middagstravlheden overstået?
Overstået?
- Den er ikke startet endnu. - Det har været lidt sløvt.
Hvor sløvt?
I er faktisk vores første kunder, så...
Joey, min bror og hans familie ville komme,
men de er bange for at blive fanget i uvejret.
De er fra Philadelphia.
Her er de gode nyheder. Vi har to dejlige kunder.
Lad os give dem en uforglemmelig oplevelse.
- Ja. - Ja!
- Forkæl dem! - Jeg viser jer til jeres bord.
Okay.
Betyder det, at vi skal betale?
Absolut. Tak, fordi I kom.
De damer, I har overgået jer selv.
Det er det bedste måltid, jeg har fået siden... i aftes.
Det er den bedste italienske mad, jeg har smagt.
Ja, det er...
Det er sent. Lad os sige tak for i dag.
Men fantastisk arbejde. Det er godt.
LUKKET
SØGER RESTAURANTANMELDELSE
FRA NEW YORKER... KÆRE TIME OUT...
JEG VILLE BARE FØLGE OP... KÆRE FOOD & WINE...
KÆRE HR. DURANT, JEG ELSKER DIT PROGRAM.
DIN ANMELDELSE VILLE ÆNDRE ALT
BESØG OS - JOE SCARAVELLA SEND
Hvis det er...
Tak, tante Teresa.
Tak, fordi I kom.
VI HAR LUKKET FOR NYE ANMODNINGER
ACCEPTERER IKKE – AFSLÅR VI ER BOOKET - LYKKE TIL
VI MÅ ÆRBØDIGST AFVISE DIN ANMODNING
RYKKER
Sådan. Så er der slanter.
- Til dig. - Joe!
- Det er jeres lønsedler. - Restauranten har ikke tjent en krone.
Vanvid.
På ingen måde.
Hver anden uge får I en check.
I arbejder ikke gratis. Det er jeres penge.
Vi finder ud af det.
- Joe. - Hvorfor kommer der ingen?
- Skam dig! - Hvorfor gjorde du det?
Beder folk blive væk? Er det det, du gør?
Det er ikke kun mig.
Hele kvarteret vil af med det sted.
Han er ikke herfra.
Og han bruger jer damer som en gimmick.
Bruger mig som en gimmick? Han bruger mig ikke! Han hylder mig.
- Hold nu op. - Hvor vover du?
- Antonella! - Hold kæft.
- Antonella! Vieni accà. - Lad mig være.
Joe er en god mand.
Han tager ikke noget. Han giver noget tilbage.
Godnat, Joe.
- Godnat. - Godnat, Joe.
- Vi ses senere.
- Hav en god aften. - Godnat.
- Hvordan var undervisningen? - God.
Det var godt.
Hvor slemt er det?
Det er vist sidste udkald.
Jeg har prøvet alt. Jeg kan ikke få nogen til at komme.
Jeg har ringet til anmelderne, e-mailet dem. To gange.
Jeg ender med et tilhold fra nogle af dem.
Så jeg ville vente til i morgen
og så fortælle alle, at vi ikke kan holde stedet åbent længere.
Nej, det kan du ikke sige.
Vent lidt. Hvis de ikke vil komme her,
skulle du måske tage derhen.
Hen til dem.
Måske.
Kom nu.
Søde, det eneste, du ender med at fortryde,
er ikke de fejl, du begår. Dem kan du lægge bag dig.
Du vil fortryde de chancer, du ikke tog,
og det her er din chance, Joe.
Hr. Durant?
Hej.
Nej.
Jeg ved, det er vildt upassende at komme brasende ind til dig.
- Beklager. - Hvem er du?
- Joe Scaravella. - Du kan ikke bare vade ind. Hvad sker der?
- Jeg ringer til vagterne. - Jeg åbner en italiensk restaurant.
- Hej, Michael. - I stedet for professionelle kokke...
- Taylor? - ...har jeg hyret nonnaer.
Okay.
Folk skal føle, hvad de følte,
da de var yngre, og en, der elskede dem, lavede mad til dem.
- Bedstemødre laver mad for dig? - Ja, italienske bedstemødre.
Er du en sindssyg person?
Lidt, men ikke på en skræmmende måde.
Jeg brænder for mad og vil dele det med dig.
- Nej, lad være. - Må jeg vise dig retterne?
Se her. Det er strangolapreti.
En original grøntsagssort.
- Du godeste. - Den her har spinat i.
- Ricotta. - Hold da op.
Burro fuso og salvie. Det er simpelt.
Alt er lavet af forskellige nonnaer rundt om i Italien,
og der er cannoli til dessert.
Alt er hjemmelavet af nonnaer. Af bedstemødrene.
Okay.
Enoteca Maria.
Ja, efter min mor.
Staten Island.
Ja.
Hør, Joe,
jeg anmelder restauranter her på Manhattan.
Michelin-restauranter med tre, to eller en stjerne her og i udlandet.
Præcis. Og derfor er jeg her.
Hvis du kan, må du meget gerne anmelde Enoteca Maria i weekenden.
Denne weekend...
Jeg er fuldt booket indtil januar.
Næste gang du beslutter dig for at åbne en restaurant,
så planlæg lidt bedre.
Det indrømmer jeg.
Der er ingen god forretningsplan. Det har du ret i.
Men jeg har en god plan for restauranten.
Det ikke er en restaurant.
Det handler mere om familie og at opleve familie.
Især for folk, som måske ikke har familie længere.
De nonnaer, der laver maden, er fantastiske kokke.
Jeg beder dig ikke om en tjeneste.
Jeg vil bare have dig til at opleve restauranten
og give den en chance.
Den er ret særlig.
- Tag den nu. - Bare rolig.
Tag telefonen.
Direkte til telefonsvareren igen.
Jeg håber, at Joe er okay.
At han ikke er kommet til skade. Måske ligger han på gaden.
Der er ikke sket noget. Han kommer bare ikke.
Jeg forstår, hvad du mener.
Og jeg bryder mig ikke om det.
Joe kommer!
Virkelig?
Hvad sagde jeg?
Alle er ligeglade med os, med vores madlavning, vores historier.
De er ligeglade. Vi er kasserede, gamle artefakter. Forstår du det?
- Det er det, vi er. - Tal for dig selv, frue.
- Det tror jeg ikke. - Vi har holdt åbent i mere end en måned.
Hvem er kommet udover venner og familie? Vi er uvæsentlige.
Ubetydelige.
Og ingen vil huske os for noget.
Okay. Kan du se døren?
Lad den ikke ramme dig i røven på vej ud!
Fordi jeg er noget her!
Det betyder noget for mig!
Jeg er ikke kasseret, og jeg føler mig ikke kasseret som dig!
- Kom ikke for godt i gang. - Smut! Vi har ikke brug for dig!
Silenzio! Vær nu søde! Jeg skammer mig over jer.
Vi giver ikke op. Vi stikker ikke af.
Vi er intelligente, stærke kvinder.
Vi er smukke kvinder med italiensk blod i vores sjæle.
Og vi har været igennem for meget sammen, så jeg lader det ikke ende i vrede.
Vel talt.
Grazie.
Okay.
- Okay. - Okay, Bologna, kom så.
Hej.
- Joe! - Alt vel?
Hey, Joe.
- Hej. - Hej.
Hvad end det er, skal det nok gå.
Det sætter jeg pris på.
Jeg ville ønske, jeg havde bedre nyheder, for I har alle været fantastiske.
Helt ærligt.
Og I fortjener, at blive ved med det her.
Jeg ønsker mere end nogen anden, at det her var lykkedes.
Ikke kun for min skyld, men for min mors.
Men også på grund af alle jer.
Og hvor meget I betyder for mig.
Men...
Sandheden er, at vi ikke kan forblive åbne.
Og jeg siger tak, og jeg er ked af det.
Du...
Du gjorde dit bedste, og vi er meget stolte af dig.
Du gjorde det godt.
Vi gjorde vores bedste, Joe.
Din mor ville være stolt.
Tak.
Det ville hun.
Ja.
Ved I hvad? Nu er vi alle sammen som en familie. Ikke?
Så hvis det er den ting, vi får ud af det her,
så tror jeg, vi har vundet. Så tak.
Ja.
"Den familie, du vælger."
Det er os.
Vi har et problem. Vi har meget mad i køkkenet.
Det er synd at smide det ud, Joe.
Lad os lade være.
Lad os invitere vores familie, venner, alle, vi kender,
og holde en ordentlig søndagsmiddag.
- Ja! - God idé.
- Ja, en fest. - Ikke sandt?
- Ja! - Med Limoncello!
- Nej! - Nej!
- Wingman kom. Godt at se dig. - Godt at se dig.
- Det er Olivia. Det er mine MTA-folk. - Vito. Rart at møde dig.
- Sid, hvor I vil, okay? - Vi gør det som til familiemiddagen.
- Sig hej til min kusine Tammy. Tammy! - Hej! Det er så godt at møde dig!
- Du ser godt ud. Godt at se dig. - Tak. Det er smukt.
- Smukt. Makker, godt at se dig. - Tillykke.
Så snart jeg sælger stedet, betaler jeg hver en krone tilbage.
Hold op. Nej. I aften handler om dig. Intet af det betyder noget.
Ja. Kom nu, vi er stolte af dig.
- Vil du vise dem, hvor de skal sidde? - Jeg er sulten. Kom.
Du nåede det. Tak, fordi du kom.
- Du ser skøn ud. - Joey.
Godt at se dig. Godt, I kom.
- Hej. - Hej.
Jeg hørte om beslutningen i aftes. Det er jeg ked af.
Jeg er også forretningsmand, og det ville jeg ikke ønske nogen, så...
En slags hyldest. En del af bygningens historie, så vi beholdt det.
Det er smukt. Tak.
Tja...
Den er til dig. Jeg smutter bare igen.
Nej, sæt dig ned. Spis noget mad, åbn den,
så kommer jeg og drikker et glas med dig. Sæt dig og spis.
Der er mange mennesker, der venter på at opleve jeres hjerter. Klar?
- Ja! - Lad os gøre det!
- Klar! - Okay.
Det er nok.
Det er meget salt!
- På vej. - Hæld det i.
De ser så gode ud. Lækkert!
Prøv det her.
Okay.
Så lækkert. Åh gud.
Åh gud.
Send det videre.
- Vores nonnaer ville være stolte. - For vores nonnaer.
For nonnaerne.
Undskyld mig. Kan I komme herud et øjeblik?
Hvad har vi gjort?
Okay.
Ja!
Godt arbejde.
JOEY, JEG VILLE ØNSKE, JEG KUNNE HAVE GIVET DIG MERE. KÆRLIGST, MOR
TETRAZZINI-KYLLING
FISKEKAGER
SPINAT- OG OSTEGRYDE
SØNDAGSSOVS
RESTAURANT TIL SALG
Hvad sker der?
Tja...
Undskyld, jeg forstyrrer. Tak for din tid.
Tak.
Da min redaktør, Edward Durant, bad mig anmelde Enoteca Maria,
en ny italiensk restaurant på Hyatt Street 27, Staten Island,
var jeg nødt til at se de nonnaer, der var hyret
i stedet for veletablerede kokke.
Men jeg skulle snart opdage,
at denne kuriøse, lille, smukt designede restaurant
med en varm og indbydende indretning,
serverede langt mere end blot lækker mad.
Den serverede familie.
Det er da skønt!
- Du gjorde det. - Vi gjorde.
Smukt designet? Kom her.
Den serverede kultur og historie.
Bravo, Joey!
Den serverede generationer af traditioner og historier.
Så vil du bare have god mad, så tag ikke på Enoteca Maria.
Men vil du have god mad, som ikke kun mætter maven,
men løfter din sjæl, så løb, ikke gå,
hen til et lille stykke familie
hvor den person, som elskede dig højst i livet,
kan lave mad til dig igen.
Og bestil uden tvivl capuzzelle.
Hallo?
Sadie?
Ja, det er Sadie.
Det er mor.
Mor?
Ja.
Hej. Er alt okay?
Ja.
ENOTECA MARIA, HVOR FAMILIEN SERVERES
Alle var skeptiske, men ikke mig.
Jeg ville indrette stedet, og se nu, hvad der er sket.
- Det er smukt indrettet. - Må jeg låne dig et øjeblik?
Okay, lad os genopfylde her. Alt godt?
- Fantastisk. - Frk. advokat?
- Se. Det er dit værk. - Det er vores.
Vi skal finde en ny tjener, for jeg har sluteksamen.
Blomster igen? Tag en fridag. Lad hende savne dig.
- Hvordan går det? - Det kunne ikke gå bedre, tesoro.
- Hvordan skær' den? - Jeg har uldtrøje på!
Beklager fårehovedet og øjnene, men det sælger.
- Hun gør det godt. - Jeg arbejder.
Jeg er snart tilbage. Jeg trækker lidt luft.
- Hyg dig, Joe. - Ja.
Stolt af jer.
ÅBEN
ENOTECA MARIA HAR VÆRET ÅBEN I OVER 15 ÅR.
DEN LIGGER STADIG PÅ STATEN ISLAND I NEW YORK.
DEN ANSÆTTER NONNAER FRA HELE VERDEN.
BRUNO KOMMER STADIG PÅ RESTAURANTEN.
JOE TVINGER HAM IKKE LÆNGERE TIL AT BETALE.
SÅ RING FOR AT RESERVERE BORD.
DE BEHANDLER DIG SOM FAMILIE.
OG TIL DEM AF JER, DER TØR...
...ER CAPUZZELLE STADIG PÅ MENUEN.
FANTASTISK MAD
NONNAS HUS
Tekster af: Hani Abildskov Abu-Khalil
TIL MARGARET OG AMIL MACCIE